祖宗们拿刀逼我做菜 第185节 (第1/2页)

她或许还沉醉于店中的食客与网友们的夸奖中，开始自傲膨胀。
  无人知晓孙宝宝在这种环境下竟然完成一次相当彻底的自我反思！
  浮躁的心，像是放入浸入凉水中，褪去盲目的火热，慢慢恢复清明。
  “滋啦——”
  这是酱汁入热锅的那一瞬发出的声音！
  被热锅一接触，那股香味更浓了。
  孙宝宝迅速围过去看，就见桑年开大火，把汤汁煮滚，然后在汤汁中放上姜片及葱叶。
  紧接着将切好的牛肉放到葱叶姜片上，再在牛肉上淋上一些酱汁，盖上锅盖，转小火，用慢火焖制四个小时。
  桑年在制作东坡牛扒之时，孙宝宝她们还没开始做推纱望月呢。
  等东坡牛扒快好后，其他菜也差不多做完了。
  菜品制作快到尾声时，突然，有个人走到桑年旁边，面带焦急，指了指墙上时钟。
  桑年点点头，接着冲孙宝宝招招手：“宝宝，那边剩下的给郑清他们做，你过来帮我摆个盘。”
  孙宝宝点点头，洗洗手，擦干水后快速跑过去。
  她拿起奉化芋头，看了眼桑年雕刻的成品，瞄一眼后就上手雕刻。
  这几道菜做的都很精致，既要有颜值，又要有意境。
  比方这道东坡牛扒，它的摆盘配菜十分丰富，有奉化芋头、西蓝花、土豆以及胡萝卜。
  以上这几种配菜雕刻完成，等牛肉焖煮好快要起锅时，按照顺序放到沸水中焯熟。
  这几样食材有做成怪石、亭台楼阁以及草木。
  焯过水的食材摆在光亮洁白的盘子上，此时锅中的牛扒还在不断咕噜咕噜闷响。
  孙宝宝见桑年把锅盖打开，那色泽红亮，汤汁已经变得十分浓郁粘稠，鲜美的味道正快速向外扩散。
  桑年看看色泽，又闻闻味道，脸上露出满意的神情。
  “咱们动作得快些，刚刚说他们会早个十几分钟回来。”桑年一边把锅中牛肉夹到盘子上，一边说道。
  在摆盘的众人一听，心头一凛，赶紧加快速度！
  那红亮诱人的牛肉放在盘子上，与白色的芋头、绿色的西兰花、红色的胡萝卜以及黄色的土豆相映衬，再加上那典雅大方的骨瓷盘子，这颜值简直神了！
  东坡牛扒在锅中经过大火收汁后，那酱汁十分浓郁，味鲜味香，均匀的包裹在牛扒表面。
  牛扒一放到盘子上时，酱汁顺着牛扒流在盘子上。可因为酱汁浓稠，所以也流不远，只在牛扒周围形成小小一圈。
  最后，桑年还舀上一些酱汁淋在一个个牛扒上，油润的酱汁让牛扒变得更加诱人。
  孙宝宝在此刻体会到了她在做菜时，别人看她做的菜出锅装盘时的心情。
  ……
  到这关头，厨房内的人越来越忙碌。
  孙宝宝又去忙他的推纱望月，在她还沉浸于此之时，冷盘竟然已经被端出去了！
  紧接着就是她手上的推纱望月，然后是东坡牛扒、松子鱼鳜鱼与龙井虾仁。
  至于点心、水果、冰淇淋、咖啡和茶酒之类的东西，并非他们准备。
  所有人在把龙井虾仁送出去时，心中都不由得松一口气。
  孙宝宝原本以为自己并不紧张的，可当龙井虾仁做完之后，整个人身体沉沉，瘫坐在凳子上时，就晓得自己一直都还提着心，并未放轻松。
  餐厅内。
  有一行人落坐在餐厅，james就是其中之一。
  望着这道东坡牛扒，原本就饥饿的肚子，这时更加饥饿了。
  “看着很棒，像幅画一样！”他向旁边的同事夸赞这道菜。
  他说的是推纱望月。
  推纱望月刚出锅，正是最好吃且香味最浓的时候。
  客人们此时都能闻到一股很鲜很鲜的鸡汤香味，可这个鸡汤香味浓郁却不腻，还带着些清甜与菌香。
  james拿起餐具轻轻拨动竹荪，这雪白如网格的竹荪，便像在水中的纱窗一般，飘逸、灵动。
  竹荪下藏着白中透黄的鸽子蛋。
  这道菜的清新雅致，汤汁看着如白水一般，但是james却不敢小瞧它。听说这个国家有一道菜叫开水白菜，这道菜也如开水白菜一般，看着最清淡，但吃起来真不一定清淡。
  他又拿起勺子，先咬一口清澈如泉水的汤。
  入口后，他不由得竖起大拇指。
  果然如他猜想的那般，这个汤不是普通的水做的，而是鸡汤做的。
  鸡汤的味道鲜香还清甜，没有什么浮油，让人视觉上看着不腻，吃起来也觉得不腻。
  紧接着吃竹荪。
  “咯吱咯吱。”
  竹荪入口后还会发出脆响，它特有的香味在齿间绽放。竹荪的味道，解了鸡汤中的腻。鸡汤的味道也给竹笋带上一丝香，两者融合的十分好。
  而那神秘的鸽子蛋呢？它嫩滑，蛋黄不干，好似刚刚熟透，最中间还带着一点点金黄色。油菜心在鸡汤中显得十分亮眼，嚼着嫩，吃着有清甜。
  james把这道推纱望月连汤带料吃得干干净净。好不吝啬的用各种赞美的话，夸奖这道菜。
  下一道就是东坡牛扒了。
  那盖子一打开，他再次被震惊。